加料
葱
京都龟冈产九条葱
01 / ABOUT THE PLACE
从菜单上的用词便能感受到非同寻常的气息,而在“Sekai no Ryuchan Yoshikibo”,极具存在感的一碗当属“绝望豚骨”。其汤底熬煮得宛如浓汤般稠厚沉重,浓浓地挂在粗面之上。厚切而软嫩的叉烧横卧其间,将猪骨鲜香凝聚至极的冲击力,直面满足了偏爱浓郁风味食客的好奇心。
店内的浓厚选择并不止于此,另一道招牌“秀吉担担面”同样受到热烈青睐。比起强烈的辛辣刺激,这碗面更突出芝麻的醇香与深沉的鲜味,卷曲面条配上笋尖、葱段与海苔,整体协调顺口,让人忍不住想把汤喝净。若想换个清爽路线,还可以选择铺满长野产辛味萝卜泥的“鼹鼠蘸面”,足见店家在面食搭配上的广阔跨度。
作为面条的配餐,在叉烧饭上淋上特制芝麻酱的“小涮肉饭”颇受好评。即使搭配浓郁的猪骨拉面一同食用,也不觉腻口,有着恰到好处的浓香,成为许多人吃面时的必点配角。小店位于代田桥的冲绳风情街区一角,店内仅有约5个吧台席位,在与健谈店主的简单交谈中,可以静心体会这些在别处难以尝到的个性之味。
选店小贴士
用餐风格、座位选择、结账方式。找到适合你的体验方式。
03 / TAKE A LOOK AROUND
12 张店铺及美食照片
按日本时间(JST)及所列营业时间估算
BEFORE YOUR VISIT
不支持订座。
支持使用 PayPay 支付。
支持外送服务,但不提供外带。
设有吧台座,适合一人用餐。
店内除介绍为人气第首位的“秀吉担担面”外,还备有“鼹鼠蘸面”与“超强家系豚骨”等面食。副餐方面也提供“小涮肉饭”。
入口未设轮椅通道,店内亦无无障碍座位、无障碍洗手间或专用停车位。
POKOTABI / AROUND HERE